当前位置:主页 > 英超 >

进入伏天用冰高峰期,送冰员却“失踪”了

发布日期:2019-10-01 23:16 来源:网络整理 编辑:xin 浏览 133 次

近期,杭州媒体曝光水产市场冰块涉嫌垄断的报道,将制冰用冰产业推到了聚光灯下。伏天是用冰的高峰期,绍兴市场上的冰块需求和供应情况如何?近日,记者对此进行走访,却意外发现,与往年同期相比,今年相关行业用冰需求下降明显;由于天气原因,再加上运送利润微薄,部分农贸市场的送冰员“失踪”,市场内经常遭遇“断冰”现象。

有农贸市场“断冰”

水产摊主自己运冰

昨日,记者来到镜湖农贸市场,市场内一些经营水产、海鲜的商贩,对于冰块的需求较大。可是,就在经营户们急需大量用冰的时节,镜湖农贸市场的冰库却“断冰”了,没有人送冰到冰库里来。

“店里的海鲜是从冷库里拿出来的,以零售为主。随着气温的升高,这些海鲜需要大量的冰块降温。”一家海鲜铺的老板告诉记者,原本一条冰块售价17元,他店里一天要消耗3条冰块。“市场里‘断冰’后只能找其他菜市场的送冰员。”

李师傅多年来一直从事水产生意,每天凌晨他都要去绍兴市大昌水产批发市场购货。“镜湖农贸市场‘断冰’以后,每次去大昌水产批发市场批发购买鱼货时,我都要同时在那里捎上4条冰块。”李师傅告诉记者,每条冰块都有将近100斤重,占了电动三轮车一半的承载量。“想要多购货,就只能多跑一趟批发市场,而且体积巨大的冰块,用我的电动三轮车承载,在运输过程中也很容易造成危险。”

“都说今年是‘凉夏’,现在的用冰量不大。可是,农贸市场里的水产、海鲜摊每天都离不开冰块。每个摊位大概要用3-6条冰块。”李师傅说,镜湖农贸市场冰库的送冰员“失踪”,给他们造成了很大不便。

记者走访时发现,农贸市场“断冰”现象并非个案,我市其他农贸市场也出现类似的现象,尤其是在一些小型的农贸市场。记者在柯桥兴越农贸市场询问时,一些贩卖熟食、蔬菜和卤制品的摊点商贩告知,已开始使用冰块降温。“气温太高了,菜叶需要不停地洒水,有时还要加上冰块降温才能保持卖相。”菜贩秦师傅对记者说,但市场里经常遭遇“断冰”,对蔬菜保鲜会产生一定影响。

农贸市场里为啥会出现“断冰”现象?原来的送冰员去干吗了?很多商贩想知道答案。

总需求量减少

送冰员无利可图

凌晨2点半左右,送冰员于胜利就开着一辆铺满棉被的小货车出发了。他先到大昌水产批发市场拉上一车冰块,然后给冰块“盖”好被子,迅速赶到大龙农贸市场。凌晨4点的菜市场,已有赶早的水产摊开张了,于胜利要把这些长约1米、厚约40厘米,每条百来斤重的冰块送到有需要的摊位旁。

于胜利是江苏徐州人,今年是他在绍兴送冰块的第3个年头。每年6月到8月,是他最忙碌的季节。因为这份工作,他过着与一般人不同作息的生活:每天凌晨2时上班,中午11时左右下班。

据于胜利介绍,去年高温天来得早,每天要运90多条冰块,生意最好时一天就能净赚700元。但是最近,他每天运送的冰块都在50条左右,大约下降了一半,起个大早干得依然辛苦,利润却大不如前。

大龙农贸市场内有专门放置冰块的冷库,今年,冷库里的冰明显比往年要少。冷库工作人员分析认为,一是当前还处在禁渔期,水产类商贩的用冰量还不大,禁渔期过后应该会大一些。第二个重要的原因是,与去年同期相比,尽管天气已经入伏,但由于气温不高,今年的冰块销量不旺,不像去年中高考过后,冰块供不应求。

送冰块是一个靠天吃饭的行业,秋冬季后基本进入淡季。采访中,记者发现,送一条冰块利润相对稳定,大约在5元/条左右。 “都是搞运输,拉100条也是一车,拉50条也是一车,量上不去,摊到每条冰块上的成本就大了,所以,送货去一些小的农贸市场更加无利可图。”于胜利笑着对记者说,今年的冰生意没钱可赚,他开始考虑转型。“我昨天刚买了一辆二手面包车,打算在下班后开货拉拉赚钱,以弥补‘损失’。”

气温升高

或有助缓解此问题

于胜利的遭遇,从多方面得到印证。去年7月,大昌水产批发市场的冷库一天大约能卖出700-800条冰块,而今年7月每天平均卖出400余条,几乎下降了一半左右。

在冰块产业链的上游,坐落于柯桥区平水、越城区东湖的多家制冰厂也遭遇了同样的情况。与往年相比,这些制冰厂今年的售出量明显减少。

0
推荐阅读

小山村“考”出第一个北

19-09-19

失管的花箱

19-09-09

昨天最高气温37.7℃

19-09-07